Landwirten mit Schweinemast ist der Begriff Fermentation wohlbekannt, beispielsweise aus der Konservierung von CCM. Johannes Hilgers, Rheinischer Erzeugerring für Mastschweine e. V., und Prof. Dr. Uwe Hühn, Kleinmachnow, zeigen, dass […]

Fermentation für Gesundheit und Leistung


Bei Erlösen von um die 1,40 Euro/kg Schlachtgewicht lässt sich mit Schweinen kein Geld verdienen. Nötig wären über 2 Euro/kg, wie unsere Vollkostenkalkulation zeigt. Als Verbraucher kennt man das. Jede […]

So viel muss ein Mastschwein kosten