Ein sauberes Thema hatten sich die Mitglieder des Rheinischen Erzeugerrings für Mastschweine (REMS) vorgenommen: Um präventive Hygienemaßnahmen ging es bei dem Workshop, zu dem ein Team der Fachhochschule Soest nach […]
Jährliche Archive: 2016
Mit 8,22 Mio. t produzierten die Betriebe im vergangenen Jahr so viel Fleisch wie nie, wie das Statistische Bundesamt berichtete. Das sind 0,3 % oder 25 300 t mehr als […]
Wie kann der Schlachtkörper optimiert werden?
Harte Zeiten für Schweinehalter: Die Ferkel- und Schweinepreise sind am Boden. Gleichzeitig wachsen die Ansprüche an das Tierwohl und das Management der Betriebe. Dies waren die brennendsten Themen auf dem […]