Tägliche Archive: 12. Februar 2020


Einige Verarbeiter behaupten, dass sich das Fleisch von Improvac-Ebern nur bedingt zur Schinken- und Wurstherstellung eignet. Das stimmt nicht, wie die TH Ostwestfalen-Lippe beweist. Unser AUTOR Prof. Dr. Achim Stiebing, […]

Improvac-Fleisch ohne Einschränkung nutzbar