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Erfolgreiche Ferkelerzeugerbetriebe orientieren sich an einer Herdenleistung von sechs Würfen je Sau und Leben. Es gibt einige Einflussfaktoren auf die Qualität der weiblichen Jungschweine nach deren Anlieferung, die Johannes Hilgers, Schweinevermarktung Rheinland w.V., […]

Gesunde Jungsauen im Blick

Sie ist das Lebenselixier für die neugeborenen Ferkel: die Biestmilch. Eine unverzügliche und bedarfsdeckende Aufnahme ist unerlässlich und spielt im Abferkelmanagement eine entscheidene Rolle. Mit der Geburt gelangen die Ferkel […]

Auf das Kolostrum kommt es an

Einige Verarbeiter behaupten, dass sich das Fleisch von Improvac-Ebern nur bedingt zur Schinken- und Wurstherstellung eignet. Das stimmt nicht, wie die TH Ostwestfalen-Lippe beweist. Unser AUTOR Prof. Dr. Achim Stiebing, […]

Improvac-Fleisch ohne Einschränkung nutzbar

In der Kette der Schweineproduktion stellt die Mast den letzten Abschnitt dar. Ihr obliegt die Aufgabe, marktgerechte Schlachtkörper zu erzeugen. Da- bei ist der Aufwand an eingesetzten Betriebsmitteln möglichst effektiv […]

Hohe Zunahmen schonen die Umwelt

Das deutsche Parlament hat den Schweine haltenden Betrieben in Deutschland eine gesetzliche Vision beschieden, die es mutig umzusetzen gilt: der Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration bis Ende 2020. Ist dieser […]

Der Countdown läuft